網紅也推薦的好物店家

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

逢甲踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。酸菜魚哪家好吃

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。高雄踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。蘆洲酸菜魚推薦

朋友圈友情文案 1、真摯的友誼，不會因時間的阻隔而沖淡。昔日的承諾，也不會因漫長的歲月而改變。 2、別人都走開的時候，朋友仍與你在一起。 3、何為愛情？一個身子兩顆心；何為友誼？兩個身子一顆心。 4、誰要求沒有缺點的朋友，誰就沒有朋友！天下快意之事莫若友，快友之事莫若談。 5、有了理解，友誼才能長駐；有了友誼，生命才有價值。讓我們發出理解之光。我們耕耘著這一塊土地，甜果澀果分嘗一半。為了共同享有那甜蜜的生活，我們需要奮斗和友誼。 6、人不是因為幸福而笑，而是因為笑而幸福。 7、如果人表面效果來判斷，愛情與其說像友誼不如說像仇恨。 8、傷心和委屈的時候，要嚎啕大哭。哭完洗完臉，拍拍自己的臉，擠出一個微笑給自己看。不要揉，否則第二天早上會眼睛腫。 9、友誼是最圣潔的靈物，她既會在同性中生根、發芽，也會在異性中開花結果。 10、有時候在生活中，你會找到一個特別的朋友；他只是你生活中的一部分內容，卻能改變你整個的生活。他會把你逗得開懷大笑；他會讓你相信人間有真情。他會讓你確信，真的有一扇不加鎖的門，在等待著你去開啟。這就是永遠的友誼。 11、同是天涯淪落人，相逢何必曾相識。 12、在歡樂時，朋友們會認識我們；在患難時，我們會認識朋友。 13、萬兩黃金容易得，知心一個也難求。 14、再沒有比為了朋友而放棄生命更大的愛。 15、遇見你們，是我最美麗的意外。 16、友情是沒有翅膀的愛情。由於某種目的而開始的友情，無法持續到目的達成的時刻。 描寫友情的文案 1、友情不要求什么，但是，它有一種溫暖，是我們都能體會到的。 2、友誼是最圣潔的靈物，她既會在同性中生根、發芽，也會在異性中開花結果。 3、沒有人能說清楚，友情到底是一種什么東西。 4、在歡樂時，朋友們會認識我們；在患難時，我們會認識朋友。 5、放出自己，不要隱藏，拋出所有的情感，友誼的力量讓你得到釋放。 6、在友誼面前，人與人之間，猶如星與星之間，不是彼此妨礙，而是互相照耀。 7、人生中有了友誼，就不會感到孤獨，日子就會變得豐富多彩。因為友誼是夢的編者，它在人生中綻放亮麗的青春，釋放迷人的芬芳。 8、一個人會有很多朋友，但是，真正的知己卻是很少，知己是能夠在心靈上相遇，能夠互相了解對方，當你煩惱時，他即使正在煩惱，也不會告訴你，知己沒有相互間的占有欲，當你愉快時，他也會把自己的愉快告訴你與你共享那份喜悅，知己只有默默的奉獻自己，知己就是彼此的牽腸掛肚，知己就是彼此的心領神會，人生得一知己足矣。 9、友情在一個人的心中或許不夠愛情轟烈，不夠親情偉大，但友情可以讓人每時每刻不寂寞。你還沒發現嗎？你喜歡淋雨，可你朋友不喜歡，不過他（她）卻陪你，為了友情，去做一些自己不喜歡的事，去遷就，去愛護，去珍惜，去努力，這也是有友情的存在。 10、那它到底是什么東西呢？你只有付出關愛，付出真誠才能得到的東西。 11、想知道它到底是什么東西嗎？那你只有自己去親身體驗了！ 12、友情，它到底是什么？他只是一種感情，一種收獲。 13、如果你在孤獨的旅途中，憶起朋友所說的話，便不再沉湎于其中，如果你在痛苦的日子里，能感覺到朋友的手就在你的身邊，整個人頓覺渾身充滿了力量；如果你在苦悶的時候，撥通朋友的電話，聽到那熟悉的聲音，哪怕一字不講，便感受到猶豫不再籠罩，那么，這就是朋友的份量了。 14、朋友就是在你人生的路上，特別是在你遇到困難的時候，伸手給你的是朋友；當你歡樂的時候，陪你一起笑出眼淚的是朋友；在你最痛苦的時候，握住你的手給你力量的是朋友，朋友的份量不在于語言，不在于物質，更不在于酒和金錢，在于朋友之間的關心、理解、幫助、支持。 15、人人皆有弱點，誰若想要尋個沒有缺點的朋友，就永遠找不著他所追尋的。雖然我們有過錯，我們還是愛自己，因此我們也應該以相同的方式愛朋友。 16、友情，它是一種只有付出了同樣一份這樣的東西，才可以得到這種東西。它和親情、愛情一樣，是一種抽象的、令人捉摸不透的東西，但卻要比它們更值得我們去珍惜。 17、生活是大海，那么，你我就是友誼號航船，往日從驚濤中駛過來，未來的駭浪也會沖過去--你堅信，我堅信--我們的信念不會改。 18、有了理解，友誼才能長駐；有了友誼，生命才有價值。讓我們發出理解之光。我們耕耘著這一塊土地，甜果澀果分嘗一半。為了共同享有那甜蜜的生活，我們需要奮斗和友誼。 關于友情的溫暖文案 1、最恨的是你，因為你是我學習上競爭的“敵人”；最愛的也是你，因為你是我成長中為鑒的友人。今日一別，猶如管仲之失鮑叔牙，茫茫天涯，叫我到何處去尋找我最愛的“摯友”。 2、美麗的相聚如期而至，那雋永的抒情掛在疲備的吉他上，往事成了一首悠遠的歌，總在有夕陽的日子里浮現。 3、平淡的時光，平淡的故事，只是不知這雨夜又該有多少紫色的落寞閃現于你的夢中。 4、美好的友情，就像那一縷芳香，會把你引向清新的世界；只要還有一點記憶，一點機緣，一個故事就會永遠永遠。 5、即使我們只會擁有一個短暫的相遇和短暫的默契，有我們也便是永恒了。 6、離別不代表永久的分隔，離別只是一種追求的起點。在夕陽落下的地方，我們揮手說再會；在朝陽升起的平線，我們會再次驚喜的重聚！ 7、朝霞般美好的理想，在向我們召喚。我的同窗，分手在即，不必問何日相會，我們是一滴一滴的水，全將活躍在祖國的大海里！ 8、動身的時刻到了，讓我們走吧！不必惋惜，也無需告別，縱使歌聲漸漸地沉寂下去，我們的心也會永遠地跳蕩不息。 9、哈哈，四年的老同桌，你身上一定有門捷列夫沒有發現的元素！否則，語言怎么在我最需要的時候無影無蹤了呢？ 10、高尚的理想是人生的指路明燈。有了它，生活就有了方向；有了它，內心就感到充實。邁開堅定的步伐，走向既定的目標吧，同學們！ 11、句句心語是我濃濃的思念與祝福，愿永遠系著你溫暖與喜悅，無論你在何方，但愿我們在同一片星空下紡織思念。 12、思念是多情的海灘，將我絲絲思念化作暖暖的祝福，捎給遠方的你，寄給你無限懷念，在每一個時刻，為了年輕，為了歡笑，讓我們彼此祝福，彼此珍惜！ 13、讓生命的書面，永遠記住點燃過心靈的溫暖陽光。總有一些歡樂的鏡頭，藏在記憶的角落，在無意中輕輕掀開，抖落了一室的蕭瑟！ 14、縱然歲月流逝，空間分隔了我們，時間沖散了你我，但關懷祝福之心卻長伴左右。 15、在我們的生活里，曾經有多少個陌生的生命，只是迎面錯過，甚至連對望一眼的機會都沒有。 16、離別雖然久長，而你那形象仿佛是一燦爛發亮的光點一直在我的心中閃爍。揮起走別說再見，只因心中那份永遠的期待和永遠的懷念。 17、讓欠產手牽著手，彼此將一切歡樂和幸福傳給對方！我祈禱上蒼讓歡樂時時刻刻充滿我們的時空。 18、我想保留一段芳香的記憶，我想珍藏一頁美麗的友誼，請你把這最誠摯的祝福帶在身邊，讓幸福永遠伴隨你。 19、那以往的同窗生活，是一串冰糖葫蘆，那迷人的甜與酸將永遠回味不完。 20、朋友就像一把雨傘，無論晴天或雨天，都會永遠陪伴在你身旁！ 21、當你孤獨時，風兒就是我的歌聲，愿它能使你得到片刻的安慰；當你驕傲時，雨點就是我的警鐘，愿它能使你獲得永恒的謙遜。 22、歲月的年輪，像那黑色的旋轉著的唱片，在我們每個人的內心深處播放著那美麗的舊日情曲！ 23、美麗的夢和美麗的詩一樣，都是可遇而不可求的。我真喜歡那樣的夢，明明知道你已為我跋涉千里，卻又覺得芳草鮮美，好像你我才初次相逢！ 24、我的生活融入了你，你的生活中也蘊涵著我；當我們再次相見的時刻，你我仍然是一個整體。 25、如果我能，我愿將心底的一切都揉進今日的分別。但是我不能啊！那么，就讓我們以沉默分手吧！要知道，這是一座火山的沉默，它勝過一切話別！ 26、幾年的同窗，我與你結下了深厚的友誼，愿你我心靈間的交流，直到永遠。 27、快樂是一只執著的飛鳥。他不隨便停住在別人的窗容，也不輕易露出笑臉，只要你能把心打開，快樂將圍繞在你身旁！ 28、若不得不分離，也要好好地說聲“再見”，也要在心里存著一份感激，感謝你給了我那一份終身難忘的甜蜜的回憶。 29、很遠了，還看到你揮動的手，也許不是你，但我寧愿相信是你。縱使你的足跡踏遍天涯海角，走過千山萬水，我將永遠記住你。 30、不論經歷多少歲月，不論走過多遠路途，我都深深懷念那條路，它曾經引導我與你相遇。 >>>更多美文：文案朋友圈

做好人給一個夢， 有真情相伴路上。 喝杯酒說心里事， 摘彩云記住知音。 >>>更多美文：自創詩

記得有一年，我跟母親來到公園。那里有一處荒涼地，沒有任何生命跡象，只有土地與冰涼的石頭。 這時，我看到一束微弱的陽光射向一個白白的東西。我拉著母親的手跑到了那里。 啊！那是一朵嬌小的白花！它的根長在一塊石頭上。它在我們面前一點一點地綻放，那小小的花瓣多么像一只小小的手啊！在空中一張一合，似乎想抓住陽光。 我情不自禁地把手伸向它，想把它摘下，突然，母親用她的大手攏住了我的小手。我望著母親說：“媽媽，我想把它帶回家。” 母親微笑著說：“研研，你看這片土地多荒涼啊，當你從這看到這朵花時，你是不是感到無比的快樂啊！” 我點了點頭，母親又接著說：“這朵花在這就像是一塊生命的標牌。是荒無中的希望，我們把它留在這，讓它盡情地綻放，給這片土地帶來一絲生機吧！” 我看著這朵花兒，好像迷茫中看到了方向，好像是在黑暗中看到一絲光。它是那么的微弱，可這又是那么的強大。是什么力量給人這樣的感覺？很快，我明白了——是希望！ >>>更多美文：隨想

FISF1515CEFE15EWFEF

屏東踏輕酸菜魚推薦
淡水踏青酸菜魚推薦 》鮮魚與酸菜的完美結合：酸菜魚的魅力